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11月带你吃遍上海的蟹黄面!看完后默默捂紧钱包
下一年2018 发表于:2019-2-2 16:15:35 复制链接 看图 发表新帖
阅读数:257
1、 蟹家大院(人均 ¥299~303)

蟹家大院名声在外,一碗面就卖出360元的高价!不过面对高价的美食,食客却是络绎不绝,其中的一款招牌面蟹黄金,光浇头就用了六公六母总公共12只蟹的蟹黄!

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【蟹黄金 ¥360】

一口面裹一寸金

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蟹香浓郁,面由清水煮成,为呈现蟹本身的风味留有余地。一寸面裹一寸"蟹黄金",用料就自信到这份上,贵不贵交给食客,行家只管来品。

【蟹肉肉 ¥72】

蟹腿蟹肉鲜甜饱满超满足

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一碗蟹肉肉面足有5只蟹的蟹肚和蟹腿,浇头同样超夯,躲到覆盖整个面,堆成厚厚的一层,浇头经过炒制,完全没有腥味,又鲜又甜。

除此之外,店里还细心得为每位食客准备了姜茶、花生,服务员身着棉麻长袍穿行于四方桌、竹挂帘的中式面店中,光是坐在店里,就能感受到古典禅意了。

2、 蟹尊苑(人均 ¥309-328)

蟹尊苑盘踞2018上海必吃餐厅榜已久,作为吃蟹网红店的大头,蟹尊苑从一天的开业之前,排队就已经开始了。还多人一到上海,拖着拉杆箱也要先来打卡,可见人气非同一般!

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【蟹尊巨无霸 ¥888】

蟹黄·蟹膏·蟹粉·蟹柳·蟹钳一网打尽

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这样一份巨无霸包含蟹黄+蟹膏+蟹粉+蟹柳+蟹钳,蟹的精华一网打尽。够3~4人吃,朋友小聚,一份巨无霸就够了。店内米饭/面条二选一不限量,拌哪样都超级好吃!

【至尊双拼 ¥688】

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想集中吃蟹膏蟹黄,不妨点这份双拼,公蟹母蟹最好吃的精华都在这里,配合蟹醋闻着巨香,口感鲜润,吃一口整个人都沦陷了。

【金汤蟹粉面 ¥98】

煮到烂熟,根根入味

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金汤蟹粉面本身不是汤面,而是面条煮好浇上蟹黄蟹肉。每一根面都吸收了金汤汁,蟹香、葱油香和面条的麦香,可以说整碗面的灵魂都在这"没在场"的汤里。

3、 成隆行蟹王府(人均 ¥445~509)

这家店在吃螃蟹上绝对是专业的,焗蟹斗、蟹粉豆腐、蟹粉筋蹄、蟹粉鱼翅……想得到想不到的吃法这里全都有,想得到想不到的搭配都超赞!店内的菜品不光颜值在线,口味也广受好评。

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【蟹粉担担面 ¥32】

虽小巧但给力,精致且美味

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小巧精致的一碗面,美味浅尝辄止,适合尝鲜。汤头呈蟹黄色,浓稠入味,搭配了胡椒的鲜辣,吃起来不会腻味。即使只为这一碗面,也值得下次再来!

4、 阿鑫面馆(人均 ¥125)

阿鑫面馆可以说是本次推荐里,最具"星光"的网红选手。门店不大,却整洁明亮,很多客人都是慕名而来的。为什么说最具"星光"呢,因为很多明星都曾经光顾,岳云鹏、陈小春、阮经天……到店合影贴了一块小墙。

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【一品蟹黄面 ¥168】

鲜到眉毛掉,没在开玩笑

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蟹黄拆得干净,大颗饱满,炒得色泽诱人、蟹香浓郁;面条筋道不黏糊;加粗略微拌一拌,去腥又提鲜。

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在店里 点蟹黄面,还有附赠炸:猪排、可乐、雪碧、豆奶四选一。炸猪排性价比最高,分量大、香又酥。小编看了这家店的评分,发现大家都对店里的服务不太满意,千辛万苦跑去吃,还是开心最重要哦~!

5、 蟹黄鱼(人均 ¥78~107)

用美味做口碑,光看宣传图,就能感受到满满的深夜食堂治愈气息。很多客人吃一次就决定要当长期回头客,这家"网红店"也是许多本地人的心头好。

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【招牌蟹黄鱼面 ¥68】

去骨小黄鱼佐姜丝,蟹黄面还能这么吃!

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作为店内的招牌,蟹黄鱼面的性价比超高。面碗里堆了蟹粉3、4条整条去骨小黄鱼。小黄鱼肉色雪白,鲜嫩无刺,一夹就断,入口即化。

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一整条小黄鱼重六两,鱼肉细腻,蟹粉手工现拆;汤头是用小黄鱼熬足了四小时。汤面金黄,汤头浓稠,鲜味十足。

【招牌蟹黄鱼面 ¥75】

上海拌面菜品榜第一名不是盖的!

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不爱汤面的人可以选择蟹黄金拌面。这一款相对于汤面来说口味重一些,面条软硬适中,浓浓的鲜味吃到最后也不会腻。

看完这几家推荐,小编不禁捂紧钱包,感慨生活啊……
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条评论
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高级
danger 发表于 2019-2-2 16:15:44 | 阅读全部
你都吃过吗?阿鑫不是5年前就168一碗,难道降价了?
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--胡小闹 发表于 2019-2-2 16:15:59 | 阅读全部
看着就想吃呀
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✿丶洛兮 发表于 2019-2-2 16:16:14 | 阅读全部
去看看
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天天开心 发表于 2019-2-2 16:17:07 | 阅读全部
好吃[爱慕]
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绽放你的菊 发表于 2019-2-2 16:17:55 | 阅读全部
根本不好吃...说好吃的你们舌头没事吧...
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会算账的兔子 发表于 2019-2-2 16:18:46 | 阅读全部
转发了
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